Unsere Firmengeschichte

1948

Max Reichenbach beginnt eine Lehre bei der Metzgerei Muckle in der Talstraße im Glottertal, dem späteren Stammhaus der Metzgerei Reichenbach. Nach einigen Gesellenjahren in verschiedenen Betrieben arbeitet er u.a. als Kopfschlächter im Schlachthof in Freiburg. Als ehemaliger Hirtenbube hat er die Liebe zum Vieh seit Jahren im Blut.

Im Schloss St. Nikolaus in Opfingen baut er eine Schweinemast mit über 400 Tieren auf. In dieser Zeit entsteht sein Übernahme "Sau-Max". Seine Leidenschaft, die Viehzucht pflegt er auch später weiter. Die eigene Landwirtschaft war immer ein wichtiger Bestandteil der Metzgerei Reichenbach. Die Liebe zum Vieh ist auch dem Sohn Ulrich Reichenbach in die Wiege gelegt worden und so ist der Viehbestand mittlerweile auf über 500 Tiere angewachsen.

1957

Max Reichenabch heiratet seine Frau Anneliese, die bis heute noch kräftig im Verkauf mithilft.


1959

Max und Anneliese Reichenbach kehren zurück ins Glottertal und erwerben den ehemaligen Lehrbetrieb Muckle.


1960

Die Metzgerei Reichenbach eröffnet sein Stammhaus Glottertal in der Talstraße.

1962

Eine einfache Holzhütte steht als erste mobile Verkaufsstelle auf dem Freiburger Münsterplatz.

1976

Eröffnung der Filiale Gundelfingen

1990

Ein weiterer Reichenbach-Verkaufswagen ist in Freiburg-Weingarten im Einsatz.

1992

Nach Ablegung der Meisterprüfung übernimmt Ulrich Reichenbach im Alter von gerade 22 Jahren den elterlichen Betrieb.

1994

Im Gewerbegebiet Engematten im Glottertal entsteht ein moderner Produktionsbetrieb. Dieser ist heute zugelassener EU-Betrieb für Schlachtung, Zerlegung und Produktion. Ein neues zusätzliches Ladengeschäft wird im Neubau eingerichtet und weitere Standorte der mobilen Verkaufsstellen folgen.

2003

In Umkirch eröffnet eine weitere Reichenbach-Metzgerei.

2005

Das Stammhaus in der Talstraße wird abgerissen und ein Neubau mit modernem Ladengeschäft entsteht, das von der Schwester Doris Nübling mit Unterstützung von Mutter Anneliese geführt wird.

2007

Die Filiale Sexau eröffnet.

2010

Im März kommt in Freiburg-St. Georgen ein neues Fachgeschäft dazu.

 

Mobile Verkaufsstellen

Von der ersten Holzhütte auf dem Münsterplatz über einfachste Verkaufswägen ohne Technik und Kühlung bis zu unseren heutigen hochmodernen Verkaufsmobilen, in denen das volle Sortiment von Fleisch und Wurst angeboten werden kann - der mobile Verkauf war von Anfang an ein wichtiger Bestandteil unserer Firmengeschichte und wurde nach und nach erweitert.

Familiär geführte Ladengeschäfte

Unsere Ladengeschäfte werden ebenso kundenfreundlich und familiär geführt. Die bestens geschulten und freundlichen Verkäuferinnen und Verkäufer bedienen Sie gern und beraten Sie fachkundig, wenn Sie einmal einen besonderen Wunsch haben.

"Alles aus einer Hand"

Die Philosophie der Metzgerei Reichenbach steht heute genauso wie zu Beginn unserer Firmengeschichte unter der Prämisse "Alles aus einer Hand" - von der eigenen Viehzucht über die eigene Schlachtung, Zerlegung und Produktion bis hin zum Verkauf ausschließlich eigener Produkte (und nur in eigenen Verkaufsstellen) sowie dem umfangreichen Party- und Festeservice.